Таймень очень редкая и ценная рыба. Мясо тайменя отличается от других нежно-розовым цветом, привлекательным видом и имеет ярко выраженный вкус. Стейк тайменя отлично подходит для запекания в духовке и жарки на сковороде, гриле, готовки на пару. Эта рыба сочетает в себе красоту, большую пользу и необыкновенный вкус.