Одно из самых популярных у северных народов блюд из муксуна – расколотка. Для этого замороженному муксуну дают немного полежать в тепле. Ровно столько, чтобы было просто снять с рыбины кожу вместе с чешуей. Затем муксуна потрошат, отрезают голову, заворачивают в чистую тряпицу и начинают отбивать обухом топора. В результате мясо разбивается на небольшие фрагменты, которые тут же макают в макало (соус или соль с перцем) и быстро съедают. Свежемороженый муксун в виде расколотки или строганины - потрясающе вкусное блюдо!
г. Москва, Кутузовский проспект 36, строение 4
Заказы через сайт принимаются круглосуточно!
ОПИСАНИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОТЗЫВЫ 0
- Метка
- ВЕСОВОЙ ТОВАР
- Способ приготовления
- свежей заморозки
- Упаковка
- стрейч-плёнка
- Состав
- муксун
- Пищевая ценность на 100 г. продукта
- белки-14,3г, жиры-14,9г, углеводы-0г.
- Энергетическая ценность на 100 г. продукта
- 215ккал/896кДж.
- Витамины
- PP.
- Срок годности и условия хранения
- при t минус 18˚С - 10 месяцев
- Противопоказания
- индивидуальная непереносимость
- Регион добычи (вылова)
- Республика Саха /Якутия/, у. Булунский, с. Таймылыр
- Вид разделки
- неразделанная
- Готовность
- требует приготовления
- Рекомендуем
- повторно не замораживать
- Изготовитель
- ООО «ТАЁЖНАЯ ЛАВКА». Адрес: Россия, 630041, г. Новосибирск, ул. 2-я Станционная, д. 46/2, тел: +7 (383) 367-06-67
Здесь еще никто не оставлял отзывы. Вы можете быть первым!
Аналогичные товары
Вы смотрели